A abertura do mercado egípcio para carne e miúdos de búfalo do Brasil, anunciada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em 16 de dezembro, é um marco importante para o agronegócio e ressalta o papel estratégico da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Unesp, em Botucatu. A conquista é um reflexo direto do trabalho realizado pelo Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinocultura (CPTB), uma referência nacional e internacional no setor.
O Egito, nono maior destino das exportações agrícolas brasileiras, importou mais de US$ 2,59 bilhões em produtos agropecuários até outubro deste ano. Com essa abertura, o Brasil soma 208 novos mercados conquistados em 2024, ampliando as oportunidades de exportação para 62 países desde 2023.
CPTB: Um Pilar na Bubalinocultura Nacional
O CPTB da FMVZ/Unesp é um centro de excelência dedicado à pesquisa, ensino e extensão na bubalinocultura, abrangendo manejo, nutrição e genética de búfalos com foco na produção sustentável de carne de alta qualidade. Coordenado pelo professor André Mendes Jorge, o centro reúne pesquisadores, alunos e colaboradores para desenvolver tecnologias e formar profissionais que impulsionam o setor no Brasil e no exterior.
“Essa abertura internacional é um marco para o país e para a bubalinocultura. Nosso trabalho no CPTB assegura que a produção seja sustentável e eficiente, formando profissionais que impactam positivamente o mercado”, destacou o professor André.
Inovação e Formação de Excelência
A FMVZ é uma das poucas instituições brasileiras a incluir a bubalinocultura como disciplina obrigatória no curso de Zootecnia. Essa abordagem pioneira permite que os alunos tenham contato direto com pesquisas e práticas voltadas para a melhoria da cadeia produtiva do búfalo.
Além disso, São Paulo, terceiro estado com o maior rebanho de búfalos no Brasil, se beneficia diretamente do trabalho desenvolvido pelo CPTB, que contribui para o fortalecimento regional do setor e promove práticas modernas e sustentáveis.
Carne de Búfalo: Qualidade em Expansão
A carne de búfalo vem ganhando espaço no mercado devido às suas qualidades nutricionais e sensoriais, sendo cada vez mais valorizada por consumidores exigentes. As pesquisas no CPTB focam em garantir uma produção eficiente e sustentável, ampliando o potencial de exportação e consolidando o Brasil como um player importante no setor.
“A bubalinocultura cresce rapidamente na agropecuária brasileira, e precisamos continuar investindo em pesquisas e na formação de profissionais para atender às novas demandas do mercado interno e externo”, afirmou a doutora Caroline de Lima Francisco, pesquisadora do CPTB e egressa da FMVZ.
Reconhecimento Internacional e Avanços no Setor
A abertura do mercado egípcio destaca a importância estratégica do CPTB e da FMVZ/Unesp no cenário da bubalinocultura, reafirmando a relevância da instituição para o desenvolvimento de pesquisas e formação de profissionais qualificados. Com o apoio de centros como o CPTB, o Brasil segue ampliando sua presença no mercado global de carne e derivados de búfalo, fortalecendo a cadeia produtiva e promovendo inovação no agronegócio.